L'assessore del Comune di Monte San Biagio (LT), Mario Brancaleone, ha presentato il modo con cui si va sviluppando l'ABD sul territorio pontino sia qualificando le produzioni dell'agricoltura locale che proteggendo e sviluppando l'allevamento di animali destinati alla produzione di prodotti tipici a maggior valore aggiunto.
Egli ha raccontato come ha portato avanti il processo di qualificazione dei prodotti tipici del suo territorio, dal famoso vino Moscato di Terracina alla “salsiccia al coriandolo” di Monte San Biagio, alla cipolla bianca, alla Marzolina prodotto con il latte delle “capre bianche monticcellane”, cercando e trovando tante alleanze e tanti tavoli importanti di cooperazione e di negoziazione finalizzata. |